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There are hundreds of chillies around the world that you can try, but none of them will leave a mark on your heart like Ají Amarillo. A true emblem an international icon, this spicy peruvian yellow sauce pepper is actually considered the most important type of ají in Peruvian gastronomy, and one of the most popular ingredients used for several traditional and modern recipes.
This pepper, which is actually a bright orange color rather than yellow, brings the final touch to meals with its characteristic juicy, fruity and aromatic taste. Similar in spice levels to Cayenne peppers, the Ají Amarillo is the most preferred ingredient to spice recipes and it even makes up the most known sauce in Peru, the Huancaína sauce. Our Kosmos Gourmet Ají Amarillo paste has the perfect presentation, ready to be added to your preparations and it incorporates deliciously and with ease to any kind of mix and sauce.
TRUE PERUVIAN SOUL: Whether you’re a true expert in the kitchen or you’re just starting to make your way through the cooking game, you should know there’s a big difference between regular ingredients and Premium products to add to your meals. Kosmos Gourmet Ají Amarillo Paste represents probably the most popular ingredient which is part of dozens of traditional Peruvian recipes. It is said that Ají Amarillo, along with garlic and onion, is one of those ingredients that can’t be missing in any Peruvian kitchen. Give your dishes a hint of Peruvian soul by including Ají Amarillo Paste in any presentation from sauce to cream.
THE PUREST INGREDIENTS: If Ají Amarillo plays such an important role in Peruvian meals or any experimental recipe, why would you settle for a product diluted with other chemicals to lower its price and thus its quality? We know the importance of outstanding ingredients in the final result, we want to fill your stomach but also help you create hearty recipes that feed your soul. That’s why our Kosmos Gourmet Ají Amarillo Spicy Paste is made only with Premium ingredients. As producers, we make sure to use only the best traditional ingredients with the classic preparing, without mixing with other products that lower the quality of the paste. Our products are as pure and tasty as if they came out of grandma’s kitchen!
COOK THE BEST PERUVIAN RECIPES:This special and popular ají has very meaty and juicy flesh with a fruity taste. It is also particularly aromatic. Ají Amarillo (despite its name meaning “yellow”) adds a beautiful orange/golden tone to any dish you want to pour it into. Since this Pure Spicy Yellow Pepper Paste is so popular, you can use it to create a dipping sauce to accompany grilled vegetables, fries, fried yucca and roasted chicken, beef or any type of meat. You can incorporate our Ají Amarillo paste in a risotto amarillo, as a dip for your anticuchos, for Peruvian tiraditos, and to add some spice to create the most traditional Peruvian ceviche.
PRESENTATION: Our Kosmos Gourmet Ají Amarillo Paste is the purest spicy yellow pepper paste you’ll find in the market. So pure it will lift your recipes to another level. This Ají Amarillo spicy paste comes in a glass jar containing 7.5 Oz (212 Grams approx) of the most delicious and creamy bright orange paste. Ají amarillo ranks from 30,000 to 50,000 in the Scoville scale; competing with other peppers such as Cayenne pepper and Tabasco chillies, so don’t be surprised if you catch a spicy and fruity scent when opening your pepper paste jar. Try not to drool!
ABOUT KOSMOS GOURMET: As a first class Peruvian food distributor that ships all across the country, we wanted to develop a Premium line of products that will make your meals 10 times more delicious.Kosmos Gourmetline represents the same hard work, excellent service and fast delivery that we pride ourselves on all the time, but now we also deliver the highest quality in products personally created by us. Kosmos Gourmet line was born to delight all kinds of customers who are looking for the same thing: great Peruvian ingredients.
Kosmos Gourmet Ají Amarillo 7.5 oz
Hay cientos de chiles en todo el mundo que puedes probar, pero ninguno de ellos dejará una marca en tu corazón como Ají Amarillo. Un verdadero emblema un ícono internacional, este pimiento picante es considerado el tipo más importante de ají en la gastronomía peruana, y uno de los ingredientes más populares utilizados para varias recetas tradicionales y modernas.
Este pimiento, que en realidad es de color naranja brillante en lugar de amarillo, le da el toque final a las comidas con su característico sabor jugoso, afrutado y aromático. Similar en los niveles de especias a los pimientos de Cayena, el Ají Amarillo es el ingrediente más preferido para las recetas de especias e incluso constituye la salsa más conocida en Perú, la salsa Huancaína. Nuestra pasta Kosmos Gourmet Ají Amarillo tiene la presentación perfecta, lista para agregar a sus preparaciones e incorpora deliciosamente y con facilidad a cualquier tipo de mezcla y salsa.
ALMA PERUANA VERDADERA: ya sea que sea un verdadero experto en la cocina o esté comenzando a abrirse camino en el juego de cocina, debe saber que existe una gran diferencia entre los ingredientes regulares y los productos Premium para agregar a sus comidas. La Pasta Ají Amarillo Kosmos Gourmet representa probablemente el ingrediente más popular que forma parte de docenas de recetas tradicionales peruanas. Se dice que Ají Amarillo, junto con el ajo y la cebolla, es uno de esos ingredientes que no pueden faltar en ninguna cocina peruana. Déle a sus platos un toque de alma peruana al incluir Ají Amarillo Paste en cualquier presentación, desde salsa hasta crema.
LOS INGREDIENTES MÁS PUROS: Si Ají Amarillo juega un papel tan importante en las comidas peruanas o en cualquier receta experimental, ¿por qué conformarse con un producto diluido con otros productos químicos para reducir su precio y, por lo tanto, su calidad? Sabemos la importancia de ingredientes sobresalientes en el resultado final, queremos llenar su estómago pero también ayudarlo a crear recetas abundantes que alimenten su alma. Es por eso que nuestra pasta picante Kosmos Gourmet Ají Amarillo está hecha solo con ingredientes Premium. Como productores, nos aseguramos de usar solo los mejores ingredientes tradicionales con la preparación clásica, sin mezclarlos con otros productos que disminuyen la calidad de la pasta. ¡Nuestros productos son tan puros y sabrosos como si salieran de la cocina de la abuela!
COCINA LAS MEJORES RECETAS PERUANAS: este ají especial y popular tiene un sabor a carne jugosa y es un poco afrutado. También es particularmente aromático. Ají Amarillo (a pesar de que su nombre significa "amarillo") agrega un hermoso tono naranja / dorado a cualquier plato en el que desee verterlo. Dado que esta pasta de pimiento amarillo picante puro es tan popular, puede usarla para crear una salsa para acompañar verduras asadas, papas fritas, yuca frita y pollo asado, carne de res o cualquier tipo de carne. Puede incorporar nuestra pasta Ají Amarillo en un risotto amarillo, como salsa para sus anticuchos, para tiraditos peruanos y para agregar un poco de especia para crear el ceviche peruano más tradicional.
PRESENTACIÓN: Nuestra pasta Kosmos Gourmet Ají Amarillo es la pasta de pimiento amarillo más picante que encontrarás en el mercado. Tan puro que elevará tus recetas a otro nivel. Esta pasta picante de Ají Amarillo viene en un frasco de vidrio que contiene 7,5 oz (212 gramos aproximadamente) de la pasta de naranja brillante más deliciosa y cremosa. Ají amarillo tiene un rango de 30,000 a 50,000 en la escala de Scoville; compitiendo con otros pimientos como la pimienta de Cayena y los chiles Tabasco, así que no se sorprenda si nota un aroma picante y afrutado al abrir su frasco de pasta de pimienta. ¡Intenta no babear!
ACERCA DE KOSMOS GOURMET: Como distribuidor de alimentos peruano de primera clase que realiza envíos a todo el país, queríamos desarrollar una línea Premium de productos que harán que sus comidas sean 10 veces más deliciosas. La línea Kosmos Gourmet representa el mismo trabajo duro, excelente servicio y entrega rápida de la que nos enorgullecemos todo el tiempo, pero ahora también ofrecemos la más alta calidad en productos creados personalmente por nosotros. La línea Kosmos Gourmet nació para deleitar a todo tipo de clientes que buscan lo mismo: excelentes ingredientes peruanos.
