Comida peruana para celebrar los juegos panamericanos

Desde el momento en que se elige un país para albergar un evento deportivo de renombre mundial, como son los Juegos Panamericanos, se convierte en un lugar muy buscado. Desde su cultura, su clima y sus tradiciones hasta, probablemente lo más importante, su gastronomía.

Para Perú , convertirse en sede de los XVIII Juegos Panamericanos y VI Juegos Parapanamericanos Lima 2019 significa la friolera de 50.000 visitantes extranjeros y un importante crecimiento en su sector gastronómico.

Según el análisis de tendencias del país, los platos que más venderán los turistas y locales son las comidas tradicionales como el ceviche, la causa, el ají de pollo, el pollo asado, el lomo salteado y algunos platos orientales.

Esto nos da una idea de que a la gente le gusta mucho probar la comida peruana y, sinceramente, se entregarán absolutamente encantados.

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Conoce la comida peruana

Pero seamos realistas, no muchos de nosotros podemos pagar o no planeamos ir a Perú para los Juegos Panamericanos, aunque vamos a seguir de cerca los juegos y cómo están los atletas de nuestro país.

Pero que no vayamos no significa que no podamos aprovechar esta ocasión para conocer mejor la cultura de este maravilloso país; y por supuesto esto incluye la cocina local.

Así que si quieres conocer la comida peruana más famosa y deliciosa sigue leyendo; encontrarás no sólo comidas integrales que te harán agua la boca, sino también los snacks más populares de ese país que te resultarán irresistibles.

Lomo Saltado Peruano o Lomo Salteado

Como mencionamos anteriormente, este es uno de los platos más populares y cocinados de la comida peruana. El Lomo Saltado es una comida muy completa y sana, es un salteado con tiras de bistec (puedes usar solomillo u otro tipo de bistec).

El bistec se marina junto con cebollas, tomates, papas fritas y otros ingredientes. Puedes hacer Lomo Saltado de muchas maneras cambiando los ingredientes como quieras, y normalmente se sirve con una guarnición de arroz blanco.

Este plato tiene su origen en la tradición chifa, que es la corriente asiática de la comida peruana. Para obtener la receta completa de este plato, haga clic aquí .

Pollo Asado Peruano

Si hablamos de comida peruana, debes saber que son expertos en condimentar la comida a su manera, y esto incluso llega a su comida callejera o “fast”.

Ahora, el pollo rostizado puede ser un plato conocido internacionalmente y puede parecer que no se inventó en Perú, pero la receta del pollo rostizado peruano está llena de hierbas especiales que le dan el mejor sabor.

Este plato incluye hierbas y especias con corrientes asiáticas y latinoamericanas, como ajino-moto , romero, comino, Peru Sillao Kikko o salsa de soya y pasta de aji panca . El pollo rostizado peruano es el mejor plato para preparar en un fin de semana perezoso cuando quieres un poco de comida reconfortante con un toque exótico.

Y como dato curioso, ¡este pollo es tan importante en la comida peruana que fue declarado Patrimonio Nacional! Para obtener la receta completa, haga clic aquí .

comida peruana para merendar

Debido a que en este país no podemos vivir sin bocadillos, queremos mostrar que la comida peruana también tiene algunos tesoros reales que te harán alcanzar la bolsa hasta que esté vacía.

Para un gusto salado que mate el antojo, puede disfrutar de una bolsita de " Cancha Saladita ", que son granos de maíz tostados y salados; son tan adictivos como sus paquetes de plátanos fritos.

Estos últimos tienen una textura crujiente pero ligera que combina a la perfección con el característico sabor semidulce del plátano mezclado con un poco de sal.

Para los golosos, la comida peruana tiene las golosinas más deliciosas que satisfarán sus necesidades de dulces. Algunos de los postres o golosinas más populares en Perú son las obleas cubiertas de chocolate, el flan casero, los panetones y unos turrones gruesos y dulces llamados turrones .

¿Que estas esperando? Súmate al espíritu de los Juegos Panamericanos de Lima y empieza a probar algunas de sus recetas más famosas de la comida peruana, o date un gusto con alguno de sus deliciosos antojitos. ¡Encuentra aquí los mejores artículos de la cocina peruana!

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Las bebidas peruanas más populares y refrescantes que los visitantes pueden disfrutar durante los Juegos Panamericanos.

La cocina peruana no solo es conocida por sus deliciosos platos sino también por sus bebidas únicas y refrescantes.

Por lo tanto, los visitantes de los Juegos Panamericanos en Perú tienen la mejor oportunidad de disfrutar de una variedad de bebidas tradicionales que no solo son sabrosas sino también culturalmente significativas.

Vea algunas de las bebidas peruanas más populares y refrescantes que los visitantes pueden disfrutar durante los Juegos Panamericanos:

1. Pisco Sour : este clásico cóctel peruano se elabora con pisco, un aguardiente de uva, mezclado con jugo de lima, azúcar y claras de huevo. Luego se agita y se sirve en las rocas con amargo encima. El pisco sour es la bebida nacional de Perú y es una visita obligada para cualquier visitante.

1. Chicha Morada: Esta bebida sin alcohol se elabora a base de maíz morado, piña, canela y clavo. Tiene un sabor dulce y refrescante y se sirve comúnmente con las comidas en Perú. También se cree que la chicha morada tiene beneficios para la salud, como mejorar la digestión y reducir la inflamación.

1. Inka Kola: Este refresco de color amarillo brillante es uno de los favoritos entre los peruanos y es conocido por su sabor único, una mezcla de notas afrutadas y herbales. Inka Kola a menudo se llama la "cola dorada" y es una opción popular para acompañar los platos peruanos.

1. Emoliente : este té de hierbas está hecho de una mezcla de hierbas medicinales, que incluyen manzanilla, cola de caballo y alfalfa. Se cree que tiene beneficios para la salud, como ayudar a la digestión y reducir el estrés. El emoliente a menudo se sirve frío o caliente y se puede endulzar con miel o azúcar.

1. Chicha de Jora: esta bebida de maíz fermentado ha sido parte de la cultura andina durante siglos y todavía prevalece en el Perú en la actualidad. Está hecho de maíz jora, hervido, fermentado y luego colado. La chicha de jora tiene un sabor ligeramente agrio y suele servirse con carnes a la parrilla y otros platos salados.

En conclusión, las bebidas peruanas son deliciosas y tienen un significado cultural e histórico.

Los visitantes de los Juegos Panamericanos deben aprovechar la oportunidad de probar estas bebidas únicas y refrescantes. Ya sea un clásico Pisco Sour o una refrescante copa de Chicha Morada , las bebidas peruanas satisfacen cualquier sed.